我的茶味小生活

吃了五谷，哪有不病的道理，世间的药名目繁多，哪一味能包医百病？每次到医院里，又是打针又是买药，病痊愈了，医生还是那句老话，身体是自己的，饮食上要注意点，是啊，不是有病从口入的说法吗？只是当病好了之后，又都是大鱼大肉吃起来。后来随着年龄的增大，到医院的次数逐年增加，这才下定决心，讲究饮食。饮即喝的东西，食即为填充胃肠的食物，饮在前，说明饮之首位，于是一改喝的全是酒精产品的坏习惯，把平时很不看重的茶摆到了案头。“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”一个人生活在工业时代的物质社会，吃着农残，喝到污染不就是毒素吗？，因此『神农尝百草』的记载，可见茶对人体健康有一定的好处。

在超市华丽的柜台前，让我大开眼界的是茶的品种，铁观音、乌龙茶、龙井、碧螺春、大红袍是外省杀入本地市场的高档茶，本地的茶叶也不甘示弱，纷纷在精美包装的簇拥下，也在超市登台。添置茶具，购买本地滇红茶，当晚就在老婆的陪伴下开汤，当一杯玫瑰色的滇红茶倒映出我有些疲惫的脸色，我才知道我每日匆匆忙忙地生活，是该停下来向一杯茶学习，从清淡中寻找生活的滋味，在寻常的杯盏中斟上生活的激情。

朋友见我很少进温酒馆了，便都逗乐着说是不是老婆不给酒钱，当他们知道我改喝茶后每月都有进帐时都不肯相信，我对他们说，如果喝酒，每喝必醉，每醉必到医院里，三两瓶点滴下去，就是一个月的生活费，他们才明白，对于我这个有着二十多年酒龄的人来说，不喝酒就是进帐了。随着时间的流逝，茶滋润了我的生活，上班，给老科长泡一杯自己家中珍藏的普洱，把老科长口味都改了，隔三差五往我家跑，说是商谈工作，其实也都是在一杯普洱里探讨人生。下班后先烧开水，摆地摊的老婆回到家中，一杯美容的红茶已经泡得清香四溢。晚上时间够用，就相约朋友泡制工序繁杂的“百抖茶”，边泡边总结经验，一罐“百抖茶”开汤，一屋的鲜香竟吸引了寻常不多来家里的朋友。

爱茶，除了泡制鲜香的茶汤，我还喜欢写茶的知识小文章，不想竟连连在『中国茶叶科学』、『茶周刊』等刊物发表茶文章一百多篇，有两篇写茶的文章还得了奖。老婆知道我每件好茶的花销都是写稿得来，把她在农村那些年记得的茶歌唱给我听，我记录后稍加整理，一篇「在云南听茶歌」的文章便在『中国民族报』发表。

有人说，茶的香和色是一个谜，而这个谜正是茶的迷人之处。喝茶要观其色、闻其香、品其味，选茶要注意清、纯、正、气的四大要诀，正像做人。茶是有生命力的，需要细斟慢酌的耐心。或许人们是应该暂时抛下永远也没有终止的工作，静下心来细细品尝茶的味道了。

2010.5.16寄自云南