老家的花生作文600字

“麻屋子，红帐子，里面睡个白胖子？”你们猜，这是什么？对了，就是白白胖胖的花生。

爷爷的老家在沈高刁家舍，房后有个小菜园。小时候，我常常缠着爷爷带我去菜园里玩耍、嬉戏。我有时在那儿捉蝴蝶；有时躺在地上晒太一一，有时在草地上打滚……从此，这儿便是我的乐园了。菜园里有许多美味的蔬菜，而我最喜欢吃的就是花生了。

花生是老家常见的一种经济类农作物。到了春天，我总一爱一跟在爷爷的屁一股后面，来到田野里，把一粒一粒的花生种一子放进挖好的土坑里，埋上土后，还特意地在上面使劲地踩了几脚，因为爷爷常说：“花生的力气很大，都可以顶一破瓦砖，土地踩实了，花生苗就会长得非常壮实！”

没过几天，花生苗果然从土里钻出来了，它们还真像爷爷说的那样厉害，刚冒出嫩芽，小石子、小土块就纷纷给它们让路。再过个把月，花生长得生机勃勃。它的叶子是一卵一形的，绿油油的，大片大片的连在一起，远远望去，翠绿得无法形容。花生的花是黄色的，一朵一朵的，如展翅欲飞的蝴蝶，一阵风吹过，在一道道的绿色波一浪一中若隐若现，如羞涩的姑一娘一欲语还羞。当黄色的花儿开始掉落的时候，人们就知道花生已经在地底下结果了，过不了多久，就可以见到白白胖胖的嫩花生宝宝了。

秋天，花生成熟了。这时候的花生煮着吃，很美味；炒着吃，口味也相当不错。人们下地干活回来后，总喜欢抓一把炒花生来解解馋。其实，花生的食用方法还有很多，可以把它做成盐水花生、五香花生等。而我呢，最喜欢的还是“一奶一油花生”了，把花生炒熟以后，加上一层厚厚的一奶一油“糖衣”，最后再撒上一些黑芝麻。这样吃起来十分香甜、酥脆，令人回味无穷。

花生不仅可以做成各种各样的食品，而且还具有很高的营养价值。据测定，花生内脂肪含量为44%～45%，蛋白质含量为24%～36%，糖含量为20%，并含有硫胺素等多种维生素。花生的矿物质含量也很丰富，特别是含有人一体必需的氨基酸，有促进人一体生长发育、抗老化、防早衰、增强记忆功能等作用。此外，花生中富含油脂，从花生仁中提取的油脂呈淡黄色，透明、香气扑鼻，是优质的食用油。

花生的药用价值也很高。清代赵学敏在《本草纲目拾遗》中写道，“花生仁味甘气香，能健脾胃，饮食难消运者宜之。食之可以起到开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效，适用于营养不一良、脾胃失调、咳嗽痰喘、一乳一汁缺乏等症。”据现代医学研究和临床应用，认为花生油中含有丰富的脂肪酸，可使人一体肝脏内胆固醇分解为胆汁酸，并能增强其排一泄功能，因而能降低胆固醇，并对预防中老年人动脉硬化和冠心病的发生有明显效果。此外，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强一毛一细血管的收缩功能。因此，可用以治疗血小板减少和肺结核咯血、泌尿道出一血、齿龈出一血等出一血一性一疾病。用醋浸泡花生仁7天以上，每晚服7～10粒，连服7天为一疗程，可使一般高血压患者血压降至正常。将花生壳洗净晾干，用以泡水代茶饮，对血压和血脂不正常者也有一定疗效。

花生，俗称“落花生”。我国古代就有传说，花生具有滋补益寿、长生不老之效，而被人们誉为“长生果”。正如民间谚语所说，“常吃花生能养生，吃了花生不想荤”。

花生虽然营养丰富，但如果保管不当，极易受潮霉变，产生致癌一性一极强的黄曲霉素，因此，对已霉变的花生米，不能再吃。

说到这里，你是不是已经垂涎欲滴了呢！心动不如行动，快来我的家乡——沈高，我和我的家人随时欢迎你的光临，到时我们一定让您美美地品尝“全花生宴”哦！