煎鸡蛋的作文

更新: 2020-04-01 20:15:04

篇一:煎鸡蛋

今天,爸爸和都加班了,我一个人在家里,肚子饿得咕咕直叫。我就决定按照平时的做法煎鸡蛋吧!

我首先把平时观察煎鸡蛋的过程在脑子里完整地回忆了一遍。然后,我打开煤气灶,把油放进锅里,等油七成热的时候,我把鸡蛋磕碎贴着锅底,轻轻地放进锅里。接着鸡蛋开始吱吱地叫了起来,透明的蛋清慢慢地变成了白色,就像吹起来的泡泡糖迅速地胀了起来,环绕在金黄色的蛋黄周围,好像一朵美丽的花朵。这样,金灿灿的煎鸡蛋就做好了。最后装盘即可。

我迫不及待地拿起筷子,咬了一口,鸡蛋特别嫩,再仔细体会一下,哎呀糟了,我光顾着看鸡蛋在锅里表演,竟然忘记放盐了!

篇二:煎鸡蛋

很早,我就非常喜欢吃鸡蛋,因为它营养丰富,香喷喷。一说起鸡蛋,我就口水直流三千尺,就想让立即给我一个,因为我自己不会。可是,经常严肃地说:“不行,了鸡蛋,你一定就只吃鸡蛋,别的菜都不吃,这样太偏食了。”

我想:不给我,那我自己一个吃吃!我恳求:“让我自己学一个吃吃,好不好?”

说:“那就让你试一试吧!”我高兴得差点晕倒。

以前,我看见过是怎么烧的,我就学着的样子做了起来。我先拿出一只碗,把鸡蛋放在碗沿边轻轻一敲,把鸡蛋壳敲出一条缝,沿着缝把鸡蛋掰开,把蛋黄蛋清倒进碗里。站在旁边看着我做,她偷偷地笑了一下,我想我可能做错了,可我找不出原因。我接着做,我拿了一双筷子用力把蛋清蛋黄搅拌均匀。

准备好这一切之后,我就迫不及待地往锅里倒油,把油烧热,再把鸡蛋倒进锅里,只听“哗”的一声好像火山喷发似的,很快鸡蛋就发出了一股焦味,我想把它翻过来,可就是翻不过,这样鸡蛋的下面已经焦了,上面还没有熟呢!

我拿出鸡蛋给、姥姥品尝,说:“真苦啊!”姥姥说:“没有味道。”我自己吃了一口,“真难吃!”我一口把它吐进垃圾桶里。说:“你忘了放盐了,鸡蛋两面都要放一下。你别看鸡蛋那么简单,做起来并不那么容易,是吗?”

我明白了,其实做什么事情都不是那么轻松,都需要多学多炼,才能学好,学习也一样。

篇三:煎鸡蛋

我常常吃做的煎鸡蛋,却没有真正做过。今天,我请教我做煎鸡蛋。

拿出了平底锅,我兴致突发,把平底锅一下子放到灶台上。升起火,接着按的指示做。提着油说:“先加一些油。”她边说边拉着我的手往锅的一角上倒了点油,再将平底锅往四面八方斜去,因为油平铺在锅上,不管蛋打在那儿,油都能沾上蛋。

不一会儿,油已经烧开了。它冒着热腾腾的烟。麻利地把蛋壳打开,让还是液体的蛋白蛋黄在一眨眼的功夫中流入平底锅内,我又急着拿铁铲子。

我拿了铲子后,把自己当成了一位厨师,一翻、一炒、再一翻。我为了调调口味,用糖洒在铲子上,一铲、一翻,细心地做。

翻炒了二来分钟后,我与“换班”了。问我:“你想吃生点的还是熟点的?”“哇,做煎鸡蛋也有生熟之分啊?”我问。“当然,生点的是蛋黄还会流动,熟点的蛋黄是固体了。”“哦,我要熟的。”炒呀炒,炒到最后时我又加了一些酱油。

终于可以吃了,我尝了一口,呵!用自己“汗水”做出来的煎鸡蛋可比的香多了!我又接着吃,原来一个小小的煎鸡蛋要一两分钟才能吃完,现在我三两下就吃完了。最后,我说:“从明天起,我要每天自己煎一个鸡蛋吃!”

我终于明白“一份耕耘,一份收获”的意思了。

篇四:煎鸡蛋

昨天晚上,教我煎鸡蛋。

我先从冰箱里拿出两个鸡蛋,洗干净,拿着鸡蛋往碗沿一敲,然后两手一掰,蛋黄蛋清就顺势流进了碗里,我加上一点点盐,然后用筷子搅拌。搅拌过的鸡蛋在碗里均匀而浑黄。“放油,把火关小点。”在旁边看着边说。我放了些花生油,再用锅铲将油往锅壁四周拨开,一等油和锅热了起来,我把搅拌好的鸡蛋倒进锅里,然后拿起锅在煤气炉上倾斜着慢慢地旋转,我以前看煎鸡蛋有一定的经验。只见鸡蛋从锅中间往四周流去,锅里薄薄的鸡蛋,慢慢地成形了,越来越大,我看在眼里,喜在心里。

过了一会儿鸡蛋表面开始变成金黄色,这时说:“快翻过来,不然会煎糊的。”我赶紧把鸡蛋翻过来,还未翻过来时,我心里非常紧张想,鸡蛋会不会烧焦了……翻过来一看,还好没有烧焦。我悬着的心才放了下来。过了一会儿鸡蛋熟了,我熄掉了火,再把煎好的鸡蛋用锅铲切成一小块一小块的,好让我和妹妹慢慢地品尝。

我尝了尝我亲手做的煎鸡蛋,心里像喝了蜜一样甜。

篇五:煎鸡蛋

都下午6:00了,怎么还不回家呢?

“咕咕咕。。。。。”可怜的肚子唱起了空城调。好!管它三七二十一呢,本公主立马冲进厨房,作出了一个“重大的决定”:我要亲自下厨了!

说干就干。我围上围裙,戴上袖套,大模大样地打开了冰箱:啊,里面的食物真丰盛呀,有鸡蛋、有鱼、葱花、虾仁、肉。。。。。。看得我眼花缭乱。可炒什么好呢?我得好好想想。经过一番“深思熟虑”,我终于决定了:就做一盘煎鸡蛋吧!

我先把鸡蛋打碎,倒在碗里,用筷子使劲打,然后,把葱花洗干净,切碎倒在碗里,加点盐,再打一会儿。

我小心的打开煤气,“嗤”的一声,火苗蹿出来,像一个淘气的娃娃。我慌忙洗锅、把它架到炉灶上,再舀了一勺油倒进锅里,然后,把打好的鸡蛋倒进锅里。锅里立马响起了“丝丝”的声音。紧接着一股青烟从锅里冒出来。我学着的样子,赶快拿起铲子翻炒起来,还不停地念叨着:“我炒,我炒炒炒!”

直到鸡蛋两面都变黄,一股香味钻进我的鼻子里,煎鸡蛋终于做好了。我把菜盛进一个致的小盘里,看啊看啊,心里竟比吃了蜜还要甜上一亿倍呢。

篇六:煎鸡蛋

星期天,爸爸去逛街,一直到中午,他们还没有回来。“姐姐,有饭吃没有呀?都快饿死我了。”弟弟有气无力地说。

“再等一会儿吧,也许他们就快回来了”!我说。

过了半响,弟弟又向我大嚷“吃饭了吗,姐姐”?我稍微想了想就说“姐姐煎鸡蛋给你吃好不好”?“好,好,只要有吃的就可以了”。

星期天,爸爸去逛街,一直到中午,他们还没有回来。“姐姐,有饭吃没有呀?都快饿死我了。”弟弟有气无力地说。

“ 再等一会儿吧,也许他们就快回来了”!我说。

过了半响,弟弟又向我大嚷“吃饭了吗,姐姐”?我稍微想了想就说“姐姐煎鸡蛋给你吃好不好”?“好,好,只要有吃的就可以了”。

我跑向厨房,走到冰箱,拿了一个鸡蛋。我先拿起锅盖,点着火,下了点油,等锅开了,油滚时我便开始我的“大作”。我

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