今天，我心血来一潮决定炒蛋炒饭。我已经做过一次饭了，有了一定的经验，于是我决定挑战自我，来挑战一下有点难度的蛋炒饭，好了，废话不多说，马上开始行动啦！我系好围裙，洗好锅，放在煤气灶上，开至大火“呲”的一声，火就窜上来了。我往锅里倒入一点油，转身从冰箱里取出一个蛋，往碗里轻轻的一磕，里面的蛋黄和蛋白快速流一出，流入碗中，我从身旁拿出一双筷子搅拌起来。过了不多久，油热了，我连忙把搅好的蛋倒入锅中，油“滋”的一声就溅了起来，吓的我不知所措连忙躲到一边，手一抖，手里的碗掉到了锅里，我手忙脚乱的去拿一毛一巾，想把碗拿出来，可我刚一伸手，油又“滋”的溅起来，我丢下一毛一巾，去找夹子。等我找到了夹子，蛋已经糊了。好了，这下蛋炒饭变成“蛋炒碗”了。唉，我真是笨手笨脚，成事不足败事有余啊！唉，只好再小心翼翼的再做一遍啦！呜呜~~
我重新打起自信心，按着刚才的步骤又做了一遍，可是过一会儿又出事了，我在炒的时候，一滴油溅到了我的手上，一开始感觉麻麻的，疼了有好一阵子，我心想：“我都这样了，是放弃，还是继续？”我犹豫不决，放弃呢？又怕之前的努力都白费了。要是继续吧？又怕伤口疼起来。我又忽然想到“坚持就是胜利”这句话，算了不管了，继续吧！我拿起铲子，又炒了起来，我大声喊到：“翻滚吧！蛋炒饭！”我目不转睛的炒着蛋炒饭，好像已经忘记了手上的疼痛，不过一会儿，我的蛋炒饭就大功告成了，放在桌上真让人“口水直流三千尺啊！看着桌上香喷喷的饭，我的眼角上已经出了两行泪水（这是激动的泪水），这是我艰辛万苦得出来的大成果，我看着我手上的伤口，再看看蛋炒饭想想也值了，没有什么可抱怨的啦！
这次的蛋炒饭让我明白了，只要有耐心，坚持，就能把一件件事都做得好，正如陈老师所说：“样样落实，天天坚持。”我一定会认真的做好每一件事，还要每天都坚持住，加油！