年的脚步越来越近,家家户户都忙着准备过年。一妈一一妈一决定今天晚上做汤圆给大家吃。我一听,高兴得一蹦三尺高。于是,一早我就陪着一妈一一妈一上街买做汤圆的糯米粉和做馅的各种材料。回到家,一妈一一妈一招呼爸爸帮忙,我也嚷着要参加。一妈一一妈一同意了,真把我给乐坏了。告诉你一个秘密,其实,我并不会做汤圆,只是觉得好玩,想顺便跟一妈一一妈一学两手。
爸爸把熟芝麻碾碎,拌上猪油、白砂糖,馅就完成了。一妈一一妈一用适量的糯米粉加水和成一团一,别看这道工序很简单,其实学问可大了。一妈一一妈一说:“以软硬适中,不粘手为好。和米粉的时间越长,越劲道,有韧一性一,包起来的汤圆才滋润好吃。”
终于可以做汤圆了。只见一妈一一妈一先从米一团一上揪下一块,放进手心里一搓一成球形,接着用左手拿着糯米一团一,右手大拇指放进一团一里转呀转,糯米一团一上就出现了一个凹洞,把馅放进去,再把边缘小心地捏拢,最后一搓一成球形。一个汤圆就这样完工了。
看起来轻松,做起来难。轮到我动手了,我也是按照一妈一一妈一那样做的,可我做得很不顺利,汤圆皮不是这儿破,就是那儿裂,真让人泄气。一妈一一妈一笑着问道:“还做吗?”“做!”我下定决心一定要做个像样的汤圆。可是,事非经过不知难,我包了一个又一个,破了一个又一个!馅包多了,容易破;馅少了,不好吃;一搓一少了,不圆;一搓一多了,又破皮了……可我并不气馁,失败是成功之母嘛!我就不信我唐玉琪包不出一个好汤圆!
我认真地看一妈一一妈一包,一步一步地请教,慢慢地小心地做。功夫不负有心人,就这样,我终于做出了可以和一妈一一妈一包的汤圆相媲美的了。我手托着圆溜溜、洁白如玉的汤圆,欣赏着自己的杰作,开心地笑了。
开始煮汤圆了。一会儿铁锅里清水沸腾,汤圆蹦跳着争相入锅,一只只光滑一溜圆、雪白雪白的汤圆随着水波,在轻轻地滚一动,沉浮。等到所有的汤圆都浮到水面上,一妈一一妈一宣布:“汤圆熟了!”
细看汤圆,晶莹透亮,裹在里面的馅隐约可见。咬一口汤圆,甜在嘴里,也甜到了心窝里。我们每人的脸上都洋溢着幸福、愉悦的神情。我边吃边说:“一妈一一妈一,明天我要回老家包汤圆给爷爷一奶一一奶一吃,好吗?”“好好好!”
这不正是甜甜的汤圆把我们全家的浓浓亲情都包裹起来了吗?