今天，老师给我们全班同学布置了一个任务——回家后学烧菜，我想了想，决定学煎鸡蛋。
回到家后，我连忙放好书包，到厨房里去准备。首先，我从冰箱里拿出一个鸡蛋，有从柜子里拿了一个小碗，接着我吧锅子放在灶具上，顺手拧开燃气的阀门，蓝色的火苗“呼”的窜了出来，欢快的一舔一着锅底。接着我又打开烟机，厨房里就“呼一呼呼”地变得热闹起来。我拿出油桶，倒出一点油到锅里，放好油桶后，又用手握住锅子的把手，一会儿往东倒、一会儿往西歪，使锅里的油均匀地遍布整过锅底。不一会儿，锅里的有就开始冒烟了，一妈一一妈一告诉我说是油已经热了。这是我拿起鸡蛋，往桌上轻轻一敲，“啪”的一声，鸡蛋就裂开了一道缝。我用左右手的大拇指，各抠住裂缝的两边，对准锅子往外一掰，蛋黄和蛋清全都流到了锅里，发出了“噼里啪啦”的响声，有几滴油还溅了出来。过了几秒种，鸡蛋的正面鼓起了一个个白色的大泡泡，好像是一只只大眼睛瞪着我，疑惑地问：“小主人，今天怎么是你下厨房啊？”说完，又溅出了几滴油，吓得我赶紧把鸡蛋翻了个身。这时，“嗤啦嗤啦”的声音又响了起来，我往锅里撒了点盐和葱花，并不停地翻一动着鸡蛋，使盐和葱花均匀地洒落在鸡蛋上。最后，我把鸡蛋盛到碗里，拿了双筷子尝尝，“啧啧”，自己煎的鸡蛋，味道就是一样！
我一边吃着鸡蛋，一边在想：我就仅仅煎了一个鸡蛋，就要费九牛二虎之力，还要一妈一一妈一在旁边不停地提醒我才能完成；而一妈一一妈一每天都要烧许多菜，从来没有叫苦叫累，晚上还要辅导我的功课……想到这儿，我决定：从现在起做一个懂事乖一巧的好孩子！