文/汪和平
● 酸甜苦辣咸，每一种味道包藏在各种食材中，在餐具上起起落落，最后放入口中，轻轻咀嚼。 各种味道伴着食材的香气流出，交织着，萦绕于鼻翼，游走于舌尖，最后在口中一一绽放。而在这些味道中，似乎只有苦最特殊，它既没有酸的奇妙，也没有甜的可口；既没有辣的刺激，更没有咸的鲜美，但它却有绵长的苦涩，给人以深刻的印记……
偶尔吃得清炒苦瓜一盘，再次品尝了它的味道，仍是那么让人遐思良久。 记得儿时母亲每年都会在菜畦里种几棵苦瓜秧子，诺大的菜园里一眼望去，园子里蔬菜都翠绿欲滴，鲜嫩光亮，竞相生长着，向人们展现着旺盛的生命力； 竞相生长着，向人们展现着旺盛的生命力
● 而这苦瓜，它们静静地立在架子那儿，叶子明显没有别的蔬菜那么翠绿与茂盛，鲜有惹人注意之处，仿佛不期许得到人们的一点注意，也不渴求人们的一丝关心，它只依靠自己瘦弱的藤蔓顽强地攀爬着，不骄不躁，在季节的时光中依然不失韧劲，凭着满腔对生命的热情，坚持着那份不甘枯萎的信念，也尽情绽放着自己独有的美丽，在无数个刮风下雨的日子里，它顽强抗争，从未放弃，它把自己的经历的风雨痛楚深深埋在心底。 因此，苦瓜的苦不是单纯的苦，而是蕴含着坚韧和永不言弃的精神。这苦中，它多了几分坚毅，少了几分柔润；
多了几分顽强，少了几分平淡。苦瓜因长相丑丑，不招人喜爱，还不停地经受风雨的考验，它为了生存，不得不在风雨中直立起来，撑起自己的一片天地，所有的痛苦都已不重要，唯一的信念，就是坚持着活下去！这样的韧劲精神怎不令人为之动容？ 每年夏天，都是苦瓜成熟的季节。在酷暑难耐的夏季，一盘翠绿的青炒苦瓜是再美味不过的了，清凉的苦味驱逐了人们心头的燥热，祛除了人们身体中的内火，保持身体康健那略带刚劲的苦涩，从口中一直蔓延到心中，滋润心田，令人忆苦思甜，意味而深长。
苦瓜虽苦，却能除邪热，解劳乏，清心明目、益气生阳，其茎、叶、果实、种子均可入药，把其一生都奉献给了人们，据说还是瘦身的一方良剂。由苦瓜的味道而思及其他，生活中我们应学习苦瓜积极向上和甘于奉献精神，遇到生活中的逆境不要退缩，勇于直面，并利用苦难来磨练我们的意志，增强斗志，使我们在顺境亦或是在幸福的时光中不忘却这来之不易的当今，时刻保持奋发精神，更铆足干劲，创造更加美好的生活