文/吴琼
筷子这东西似乎没什么可说的，因为它在我们日常生活中实在是太常见了。西方人吃西餐习惯用刀叉，可中国人只要吃中餐就一定会用到筷子，哪怕你不是自己在家做饭，出去吃或是叫外卖，也都会使用到吃饭用的工具，这工具一定是筷子。如今，我们最重要的日子春节的脚步一天一天的近了，这时候，家家户户也会习惯性的换上一批新的筷子来使用。但很少有人知道，这小筷子里面藏着大学问。
世界上的第一双筷子是怎么来的呢？关于这个问题众说纷纭，而且没有明确的史料记载，但通过民间口耳相传和故事典籍中的片段整理，我们大致可以得出这样的脉络：大禹治水的时候，人类还不使用筷子，都是用手抓着吃。可是大禹治水任务艰巨，每天事情繁杂，忙得不可开交。有一天他刚刚烤好了一块肉，饥肠辘辘之际正待享用，却忽然有人来报，又一堤坝坍塌，大禹连忙起身赶往，可是他实在是太饿了，便想拿起那块肉，一边走一边吃。但那块肉在火上刚刚烤熟，十分烫手。大禹情急之下便折了一根树枝将它插起。但那块肉又有些大，一根木棒插在上面它总是不停地转动，于是大禹便插了两根，这下它固定住了。这便是筷子的雏形。
但即便是这样，那个时候人们还是没有立即就使用上正规的筷子。一直到了殷商时期，通过《封神演义》我们得知，商纣王是个暴君，好色是他最大的特点。妲己入宫后成了他的专宠，狐狸化作的女人不仅仅长得漂亮，而且身材婀娜、举止妖娆、谈吐妩媚，总之天生丽质还在其次，更重要的是惯会使魅作态，话说美人在骨不在皮的道理大抵如此。于是乎，商纣王不仅对其言听计从，还时刻离不开，以至于吃饭的时候也要让妲己来喂他。刚做好的食物端上来不仅仅烫手，而且直接用手抓来给君王吃也很不礼貌，妲己再有恃无恐也不会将自己的纤纤玉指弄得这么狼狈不堪。所以，她灵机一动，随手拔下头上戴着的发簪两支，夹起菜来送到纣王嘴边。至此，筷子算是正式诞生了。
那么，筷子这个名字是怎么来的呢？筷子还有一个名字，叫做“箸”。筷子产生之初是用竹子做成的，所以无论是筷还是箸都是竹字头。后来，沿水一带以船为生的船民们认为，箸的发音与住和驻相同，有停滞的意思，而开船讲求的是顺风顺水、快速抵达。所以将箸改为了筷，筷与快同音，既有快速的意思，又有快乐的意思，筷子一词便延续了下来。
对于筷子的使用，我们现在仅仅是作为一种吃饭的工具，但在古时候，可绝不仅仅这么简单。我们的老祖宗为大家立下了很多规矩，筷子有很多种方式是坚决不能用的。我们吃饭时碗里盛满了米饭，筷子绝不能插在中间，那是祭拜死人的做法；筷子要摆放整齐，如果凌乱的摆放参差不齐，呈现出三长两短的状态，就与棺材一样了，棺材板便是由三块长的、两块短的和一个盖子构成；筷子绝不能为了寻找一盘菜中的某一部分而深入到菜里去翻搅，那样的行为又被称为“迷箸刨坟”，是盗墓的做法；筷子绝不能敲着饭碗，那是乞丐的做法。
如今，正是家家户户在迎接新春的时候，春节的到来使我们在这一时期会更多的使用到筷子，小筷子里的大学问，是我们一定要牢记的。