当五月的阳光逐渐变得炽热，当艾叶的清香在空气中悄然弥漫，我们便迎来了那个充满传统文化气息的节日,又是一年端午时，粽叶飘香满街巷。五月榴花妖艳烘，绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽，金盘送，生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共。这是宋代欧阳修的《渔家傲·五月榴花妖艳烘》描绘的端午景象。
端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等，节期在农历五月初五，是中国民间的传统节日。端午节源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。
仲夏端午，苍龙七宿飞升于正南中央，处在全年最“中正”之位，正如《易经·乾卦》第五爻：“飞龙在天”。端午是“飞龙在天”的吉祥日，龙及龙舟文化始终贯穿在端午节的传承历史中。
端午节是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。端午习俗主要有扒龙舟、祭龙、采草药、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、洗草药水、打午时水、浸龙舟水、食粽、放纸鸢、睇龙船、拴五色丝线、薰苍术、佩香囊等等。
扒龙舟活动在中国南方沿海一带十分盛行，传出国外后深受各国人民喜爱并形成了国际比赛。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录；
自2008年起，被列为国家法定节假日。2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。
端午的起源，有许多说法，最为流行的，当属纪念屈原之说。据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》《天问》《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远（因而，端午节也称诗人节）。
公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”“筒粽”。其由来已久，花样繁多。据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。
东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。
时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽叶包裹的粽子，并加入了各种馅料，使得粽子的口感和风味更加丰富多样。
每当端午佳节来临之际，家家户户便忙碌起来，准备着制作粽子的材料。糯米经过精心的挑选和淘洗，被浸泡在清水中，直至变得饱满柔软。粽叶则是从山间采摘而来，经过清洗和晾晒，散发出淡淡的清香。各种馅料如豆沙、咸蛋黄、猪肉、红枣等也准备得琳琅满目。
包粽子是一项需要技巧的活动。一片片粽叶在巧手之下，被巧妙地折叠成锥形或四角形，再将浸泡好的糯米和各种馅料包裹其中，最后用彩线紧紧缠绕，一个个精美的粽子便制作完成了。粽子煮熟后，香气四溢，令人垂涎欲滴。
除了吃粽子，端午节还有许多其他的活动。在南方，龙舟竞渡是端午节的重头戏。一条条龙舟在江面上飞驰而过，船上的人们齐心协力，奋力划桨，岸边的人们则欢呼呐喊，为参赛队伍加油助威。龙舟竞渡不仅是一项体育运动，更是一项具有深厚文化内涵的民俗活动，它展现了中华民族团结拼搏、奋发向上的精神风貌。
在北方，端午节则有着另一种风情。人们会在端午节这一天佩戴五彩绳和香囊，以祈求健康平安。五彩绳由红、黄、蓝、白、黑五种颜色的线编织而成，寓意着五行平衡、驱邪避凶。香囊则是用丝绸等布料制成的，内装香料和草药，散发出淡淡的清香，不仅能提神醒脑，还能驱蚊避虫。
端午节的氛围总是热闹非凡。无论是在城市还是在乡村，无论是南方还是北方，人们都会以自己的方式庆祝这个传统节日。家家户户门前挂着艾草和菖蒲，寓意着驱邪避疫、祈求平安。端午粽飘香，不仅是粽子的香气四溢，更是文化的传承和情感的寄托。在这个传统节日里，我们不仅要品尝美味的粽子、欣赏精彩的节目、体验丰富的活动，更要感受传统文化的魅力和民族精神的力量。