常州小笼包作文

我的家乡在常州，说到常州的特产：常州大麻糕、常州小笼包、常州萝卜干……那可是无人不知、无人不晓的“大人物”。而我这个“大胃王”却对皮薄肉鲜的小笼包情有独钟。

今天，我和一妈一一妈一一起前往百年老店“三鲜美味城”，去品尝着地道的常州小吃。

刚踏进门槛，那一阵阵香味扑鼻而来。于是我们连忙找了一个位子坐下，点了一客小笼包。

不一会儿，服务员就会为我们端来一客热腾腾的蒸笼，一股独特的肉一香萦绕在我的鼻尖。透过那宛如一块晶莹剔透的皮，似乎能看到里面粉一红色的猪肉，嫩一嫩的。顿时勾起人强烈的食欲。嘿嘿，这别说吃了，看看都是一种享受。

现在，我早已“口水直流三千尺”了，便迫不及待地夹起一个小笼包就往嘴里塞，只觉得嘴里的汤汁四溢，满口留香。当我准备夹起第二个时，被一妈一一妈一止住了，“吃小笼包可是有口诀的，不是像你一样一口就吃下去。”“什么？吃小笼包还有口诀？”“对，吃小笼包要轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，这样才能吃出小笼包的‘鲜味道’。”按照一妈一一妈一的说法，我轻轻地夹起一个慢慢地移到面前已准备好的醋、姜丝的小碟子里蘸一些醋，送到嘴边，温柔的在小笼包的外皮上咬了一个小口，其中浓郁的汁水和嫩一红的肉馅便显露出来。我轻轻的一吮一吸着包中的汤汁，那每一滴汁水都是如此的嫩香，而且油而不腻、咸中带甜，使我舌头上的每一个细胞都灌满了活力，口腔里也溢满了香味。而那肉馅更是滋味奇绝，又嫩又香，富有弹一性一，嚼劲十足，入肚后，唇齿留香，是我有一种飘飘欲仙的感觉。

据说，小笼包的制作过程繁琐而有趣，凝聚了点心师傅的智慧：一揉一、一搓一。捺、捏、蒸……

常州小笼包以它独特的色、香、味、形赢得了广大人民的喜一爱一，无怪乎每日去品尝的食客络绎不绝。

篇二：常州小吃——小笼包

每周日，我都会去小吃店吃早饭。今天，我特意点了一笼小笼包，为的就是品尝一下我们常州的特色小吃。

刚端上一笼小笼包，一股清香扑鼻而来，透过薄薄的皮，似乎能看到里面嫩一嫩的猪肉。它的顶端有一个圆形的小口，从小口上往下有一道道褶皱，很像馒头，再一看，似乎又有点像烧卖。

凝视了它好久，我都垂涎三尺，迫不及待了。我拿起筷子，小心翼翼地夹起一个小龙包，在上面先咬了一小口，再轻轻一吸，一股汤汁的美顿时把我醉住了，那味道，真是连美味佳肴都比不上。

接着，我又在边上咬了一口，不知是猪肉一香，还是皮香，或者可以说是由肉加皮合起来的香味。原来，我总不一爱一吃小笼包里的肉，光吃皮。现在我感觉到了前所未有的美味。我把小笼包在醋里沾了一下，再大咬一口，香味飘满了整个小吃店。一个接一个，我吃了好多，嘴里留着一股小笼包的味道，难以忘怀。

小笼包的制作，凝聚了点心师傅的智慧。无论是一揉一、一搓一、捺、抓、捏、蒸……都体现了常州小吃的特色，无怪乎从清朝道光年间开始，小笼包就闻名到现在。

一提到小笼包，我就能回想起无限的美味，真是令人白吃不厌，回味无穷，香味飞溢四周呀！

常州小笼包的色、香、味、形，赢得了各地人民的喜一爱一。不信，你也可以尝一尝，要记住口诀哦：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。

篇三:常州的小笼包

每个清晨，常州的街道都会传出阵阵香味，令人不得不随着那香气前进。走到店口停下，原来是从一个大蒸笼中传来的，那究竟是什么呢？

这家店是买早餐，是有名的“德泰恒”。走近去，满眼是可口有人的美味，如被油炸的金灿灿，入口即化的油条；有散发清香，吊人胃口的皮蛋瘦肉粥；还有那蓬松柔软，淋满芝麻的麻糕……最显眼的，还是那高高的蒸笼。打开一看，热腾腾的蒸汽扑面而来。眼前呈现的是一个个外形一精一致，小一巧一玲一珑的包子。我急忙点了一份，端到桌前，观察起来：这小笼包外形像普通的包子，但皮更薄，底座还有一片萝卜片儿，像是一朵荷花，被下面的荷叶托举着，十分好看。上面的一小点大概是蟹黄吧，这一点点的黄色也正起了画龙点睛的作用。看到这里，我已迫不及待想品尝它了。我先将一个小笼包放入勺子，咬开最顶端，像足打开了一个小天窗，接着将里面的汤汁一饮而尽，用猪肉和其他香料煮成的汤，的确妙不可言；既有猪肉本身的鲜美，又有其他材料的辅佐，相得益彰，不愧为小笼包之一精一华所在啊！接下来剩下肉馅和包子皮了。先将底部的萝卜皮揭下，再将包子蘸一些醋，一齐吃下。猪肉加蟹肉混合而成的肉馅在醋的配合下刺激着味蕾，肉馅咸淡适宜，再加上包子皮淡淡的清香，就是一个人间美味。

最好吃的东西足有尝过了才知道，现在我终于知道为啥那么常州小笼包为何如此受欢迎，同时也如此得出名了，正是因为馅料天衣无缝的配合，才有如此的效果。常州还有许多有名的食物，个个都会让你流连忘返，回味无穷。来到常州吃小吃，不会让你后悔！