嵌糕作文

嵌糕作文一：嵌糕

温岭有一传统早点，那就是手打糕，当地人一般称之为“嵌糕”。就是在鲜蒸年糕中放入自己喜欢的菜肴，是家乡人传统的快餐，比汉堡包好吃几百倍哉！

一大早，在小区门口或者背街小巷中，经常可以看见一大堆人围着一个小摊，这就是糕摊。糕摊一般都有一张长桌，桌上一字排开若干个盘子，分别盛着绿豆芽、洋芋头丝、腌菜、辣包菜、油条等料作。卖糕人站在桌前，一手从棉褥下的糕一团一中抓出一一团一热气腾腾的白糕，然后像一搓一衣服一样地在桌板上一一揉一、一摊，就做成了一个敞篷船外形的兜，然后根据顾客的不同需要，从桌前脸盆中以手代筷各撮一点料作排在兜里，像包饺子一样地把底部和两边合一拢，一筒嵌糕就成了，再用汤匙舀点汤浇在糕里，使糕吃起来更有味道，也不会口干。桌子的一旁还摆着一个煤炉，上面放一口锅，锅里煮的是猪肉，喜欢在糕里加点肉的人们，就用筷子夹出一块肉来放在砧板上，卖糕人一阵乱刀就砍成了肉末，再包进糕里。当然，加肉是要另外付钱的。

糕摊在温岭街头十分常见，但是有名的却只有几处，比如尚书坊、贪吃街的石板屋、文化桥、繁昌小区门前、五角场这些糕摊，在城区是颇有名声的。酒香不怕巷子深，人们往往不惜套远路，也要赶来，因此，这些糕摊都是生意兴垄人满为患，买糕的人往往围着长桌挤成几圈争在温岭，相当于汉堡包在西方，方便快捷，经济实惠，很受人们的欢迎。很多在外经商办企业、求学打工的温岭人，都十分怀念家乡的嵌糕，有机会回到家，一定要去糕摊打打牙祭，没有机会经常返乡的，还会叫亲戚朋友捎带几筒去以解馋。真可谓“君自故乡来，应知故乡事，来日糕摊前，嵌糕品尝未？”温岭人喜欢嵌糕的情节几乎已经成了一种文化，渗透在人们的日

嵌糕作文二：嵌糕

每一处地都有自己的特色小吃，温岭的特色小吃可不少：泡虾、山粉糊、山粉水圆、麦饼筒、绿豆面……每样都诱人胃口。不过，在温岭最好吃最有名，有“早餐巨头”之称的非“嵌糕”莫属。“嵌糕”就犹如外国的汉堡，是当地的快捷方便、经济实惠的食物。

“嵌糕”是由鲜年糕里面夹各种料而包制而成。鲜年糕要包成饺子状，这一步也是许多人无法完成的。鲜年糕里的料子很多有米线、绿豆芽、萝卜丝、豆腐干、土豆丝、鸡蛋、油条，还有猪肉，一般按猪肉计价。急着上班赶路的人用塑料袋套一套，边走边吃。不仓促的，还可以在店里的方桌边坐下，让店主盛一碗绿豆面，骨头汤或豆腐生慢慢享用，味道更美！很多在外经商办企业，或求学打工的温岭人，都十分怀念家乡的嵌糕。有机会回家，一定去糕摊打打牙祭，没有机会经常返乡的，还会让亲戚朋友带几筒去解解馋。真可谓“君自故乡来，应知故乡事。来回糕摊前，嵌糕品尝来？”“嵌糕”已成为了温岭人食品中的文化。

有机会，你也来尝尝如何？

嵌糕作文三：温岭嵌糕

我的家乡是一块宝，无论是风景还是食物都是一绝。这次下面就由我这个吃货，来向大家介绍一下温岭嵌糕吧。

温岭嵌糕，也可以叫温岭夹糕，是温岭特有的小吃。

作为早餐业的“巨头”，无数温岭人从小吃到大。制作方法是：把一小块年糕用手分两侧按平（这是成功的关键，因为年糕粘一性一大，温度高，很多人这一步都不能成功完成），再按个人喜好加入一爱一吃的菜，就像麦饼筒，通常有炒面，萝卜丝，土豆丝，猪肉等等，通常以猪肉的多少来计价；放好后，接下来的一部由为关键，把年糕粘起来，做成一个花边，类似饺子的形状，如果这一步处理不好的话，年糕很容易散架，再套一上个塑料袋，加点猪肉汤就万事OK了，惬意的话还可以来碗豆腐生或者绿豆面，加点肉汤，味道特好！

糕摊在温岭街头十分常见，但是有名的却只有几处，比如贪吃街的石板屋、五角场这些糕摊，在城区是颇有名声的。人们往往不惜套远路，也要赶来，因此，这些糕摊都是生意兴垄人满为患，买糕的人往往围着长桌挤成几圈争相购买。现如今温岭嵌糕随着温岭外出商业人士越来越多在很多地方的市场周围都可以看到有些温岭人在哪里买嵌糕的身影而且生意都非常的好。

温岭人喜欢嵌糕的情节几乎已经成了一种文化，渗透在人们的日常生活之中。

不光温岭人热一爱一吃嵌糕，只要吃过嵌糕的人绝大多数都一爱一吃。因为一桶热嵌糕入胃，一切寒冷烟消云散，你就会觉得自己仿佛不是在温暖的春天。这就是嵌糕，一种让人难以拒绝的美食。

嵌糕作文四：第一次吃嵌糕

我的人生有许多第一次，第一次洗碗，第一次乘过山车，第一次接受批评，第一次骂人……酸的，甜的，苦的，辣的，我都尝试过，可是一说到这儿我就想笑，在三年前，我第一次尝试了吃嵌糕，那场面谁看了谁都会觉得经典！

三年前，老爸带我去吃嵌糕，我看着他（卖嵌糕的）一搓一了一块不大不小的白糕，使劲把它（白糕）挤扁，挤成了一张糕“饼”！他随手抓了一把面，一把鸡蛋，忽然擦了擦鼻涕，而且是用做嵌糕的那只手，往身上一蹭，又继续做，他做得差不多时，又抹了一把汗，手又直接放到白糕上继续做！

呃！看到这儿我就没法再继续看下去了，这实在是太令人感到恶心了，他们还觉得好吃！一把鼻涕一把汗的还敢吃！真是服了他们了！在老爸的一逼一迫下，我只吃了一口，咸一咸的，一妈一一妈一呀！我突然醒悟了过来，鼻涕和汗的味道不就是咸一咸的啊！想到这儿，我都要吐出来了！结果，老爸还问了一句：“好吃吧？”我撅一起了嘴，点点头！这三年，我大概只吃过两次嵌糕吧！

虽然味儿挺美，可是我一点儿也不会留恋了！有了这次难忘的“第一次”的经历，经过我不断的努力，我决定要遗忘那些“历史”，买嵌糕时我本人再也不会去了，除非是自己家做的，我只吃现成的！

嵌糕作文五：嵌糕

一说起吃，大家一定会滔一滔一不一绝地报出一大串菜名。可不管这菜名多么地吸引人，就是没法使我热一爱一、偏一爱一。令我热衷的食品只有一个，那就是嵌糕。

嵌糕是一种状似饺子的东西。虽然外面是和饺子一样的白色皮，但是里面不像饺子那样单调。拨一开外面那白色的皮，一道“彩虹”跳入你的眼帘。有红红的萝卜，黄黄的土豆，绿绿的青菜，真是五花八门。也许在你的要求下，老板们还会在这中型肥胖的嵌糕中加入油澄澄的灯盏糕、极有嚼头的红烧肉、脆而不腻的油条，使这嵌糕成为了一个名副其实的“大型肥胖者”。让人忍不住就想咬上一口，往往一个嵌糕下肚，就能迅速停止那烦人的“空城计”。买嵌糕只要几个子儿，就能让你吃上个农家菜大综合。当我早早地来到早餐店，原本会以为很少人，但和我想得总不相同。人们被嵌糕的香味从睡梦中给钩了出来，都纷纷来吃嵌糕。“老板，给我一桶嵌糕。”话还只扔出一半，一桶香喷喷、热腾腾的嵌糕就出现在你的面前。一桶热嵌糕入胃，一切寒冷烟消云散，你就会觉得自己仿佛不是在温暖的春天。

这就是嵌糕，让人难以拒绝的美食。

嵌糕作文六：温岭嵌糕与炒菜

我在这个暑假里学到了许多东西，唯独最平常的炒菜没学过。我就想起了我最一爱一吃的东西之一——温岭嵌糕！它先是一片厚厚的又大的年糕，往上面放上一爱一吃的菜，再包成一个鼓鼓的钱包状的样子，再把下面捏紧，往里面倒上一小勺红烧肉汤，这样一个美食就出炉了！大口大口地吃，才能吃出它的美味，味道是倍儿香！真是回味无穷！想着要吃。

星期六那天，一妈一一妈一不上班，在家，于是我就想让外婆准备做嵌糕的材料，我打算和外婆一起做嵌糕。

外婆先手把手教我怎么炒肉：第一步在锅里倒上油，开火烧干；第二部第二次倒上油，点起火；油在锅里沸腾开了，不停的冒着小泡泡，像跳起了华尔兹；第三部，把切好的肉片拢到刀上，用手把平铺在刀上的肉片刮倒锅里，分两次入锅；接下来就可以开始炒了，等油烟冒上来，用锅铲把锅里聚在一起的肉片尽量分开，炒几下；再均匀地撒上一层白砂糖，再炒几遍；等肉片转色，再围圈倒上料酒，用锅铲翻腾几遍，加上适量的水和老一抽一，开起大火煮开，我太害怕大火了，一下子躲到了边上。外婆等煮开了，又转到小火，把肉片焖二十分钟；二十分钟到了，开了锅盖，肉的香味弥漫开在整个厨房。最后撒上点盐和胡椒粉。小心倒入盘子中，一盆香喷喷的炒肉片就出锅了！

外婆准备好别的菜，就可以包嵌糕了！外婆站在我的旁边，让我先把年糕平摊在桌上，然后我先夹了点炒面铺在年糕的中央，又夹了点蔬菜和肉片，就可以包了。外婆先帮我把年糕合一拢，再把底部捏紧，最后在最顶部的口上浇了一勺肉汤，我再也忍不住了，马上抢过来大口大口吃了起来，吃的满嘴都是油。

我马上要吃完一个了，嘴角上沾满了油，嘴巴边沿上都沾着炒面，一妈一一妈一和外婆还有爸爸哈哈大笑，最后我看他们笑，就知道在笑我，我也跟着笑起来……

嵌糕作文七：温岭嵌糕

说起温岭的特产就是嵌糕了。温岭嵌糕，也可以叫温岭夹糕，是温岭特有的小吃。

作为早餐业的巨头，无数人从小吃到大，制作方法是，把一小块年糕用手分两侧按平（这是成功的关键，因为年糕粘一性一大，温度高，很多人这一步都不能成功完成），再按个人喜好加嵌糕入一爱一吃的菜，就像麦饼筒，通常有炒面，萝卜丝，土豆丝，猪肉等等，通常以猪肉的多少来计价，放好后，接下来的一部蔚为关键，把年糕粘起来，做成一个花边，类似饺子的形状，如果这一步处理不好的话，年糕很容易散架，再套一上个塑料袋，加点猪肉汤就万事OK了，惬意的话还可以来豌豆腐生或者绿豆面，加点肉汤，味道特好！

现如今温岭嵌糕随着温岭外出商业人士越来越多在很多地方的市场周围都可以看到有些温岭人在哪里买嵌糕的身影而且生意都非常的好。想要吃到美食来温岭吧！