写六安瓜片的作文

篇一：六安瓜片

六安瓜片是中国十大名茶之一，是绿茶中的上品。就因为我的家乡是六安瓜片的原产地，所以每当看到人们对六安瓜片发出啧啧赞叹时，我的心里总会油然而生一股自豪之情。

六安瓜片的主产区位于有“将军摇篮”之称的革命老区--金寨县，它紧紧依偎在大别山的怀抱中，漫山遍野的绿茶林就像一支守卫军，时刻保护着金寨县。在大别山中，常年都是云雾飘渺，初次踏上这片红色热土的人们，往往会分不清自己到底是在天上，还是在人间，常常会发出“舟行碧波上，人在画中游”的感叹。在这片充满灵气的地方，孕育着大自然的一精一灵--六安瓜片。六安瓜片不仅生长的地方特殊，采摘的方法也与众不同。因为叶片肉质醇厚，营养最佳，所以采茶人只采摘茶枝上的嫩梢壮叶。据说，六安瓜片是我国绿茶中唯一去梗去芽而只留叶片的茶叶。

想要制作出上等的六安瓜片，只靠原产地的条件优越，采摘方法独特还不行。必须要用原始生锅、芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工翻炒，前后工序有九九八十一道之多。茶叶每一片都不带梗芽，颜色就像绿宝石一样柔和清新，起润有霜。冲泡成茶汤后，原本两端都向上卷起的叶片经过沸水的考验，像珍贵的绿蝴蝶一样上下翻飞；像秋叶在风的吹拂下，打着旋儿，摇摇晃晃，飘飘扬扬；像醉酒的人儿，连路也走不稳，跌跌撞撞，磕磕碰碰，就像找不到回家的路似的。它来了，夹杂着热气的茶香扑面而来，不禁让人们不由自主地陶醉在这妙不可言的茶香文化之中了。饭后小坐，呷一口茶，浓郁的茶香沁满全身，让我们的全身都激荡着六安瓜片的自然活力。正因为如此，六安瓜片既是消暑解渴的饮品，又是清心明目、提神消乏的良药，同时它还是消食、解毒的保健佳品。

大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》中，竟有八十多处提及，特别是“妙玉品茶”中所品的茶就是六安瓜片，读来真让我们六安人荡气回肠，引以为豪。

篇二：六安瓜片的故事

六安瓜片是中国十大名茶之一，是绿茶中的上品。就因为我的家乡是六安瓜片的原产地，所以每当看到人们对六安瓜片发出啧啧赞叹时，我的心里总会油然而生一股自豪之情。

六安瓜片的主产区位于有“将军摇篮”之称的革命老区——金寨县，它紧紧依偎在大别山的怀抱中，漫山遍野的绿茶林就像一支守卫军，时刻保护着金寨县。在大别山中，常年都是云雾飘渺，初次踏上这片红色热土的人们，往往会分不清自己到底是在天上，还是在人间，常常会发出“舟行碧波上，人在画中游”的感叹。在这片充满灵气的地方，孕育着大自然的一精一灵——六安瓜片。六安瓜片不仅生长的地方特殊，采摘的方法也与众不同。因为叶片肉质醇厚，营养最佳，所以采茶人只采摘茶枝上的嫩梢壮叶。据说，六安瓜片是我国绿茶中唯一去梗去芽而只留叶片的茶叶。

想要制作出上等的六安瓜片，只靠原产地的条件优越，采摘方法独特还不行。必须要用原始生锅、芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工翻炒，前后工序有九九八十一道之多。茶叶每一片都不带梗芽，颜色就像绿宝石一样柔和清新，起润有霜。冲泡成茶汤后，原本两端都向上卷起的叶片经过沸水的考验，像珍贵的绿蝴蝶一样上下翻飞；像秋叶在风的吹拂下。

六安瓜片既然有这么多的优良品质，那么它在祖国悠久的茶文化中，又留下了多少传奇的佳话呢？

据考证，早在唐代的《茶经》中，六安瓜片就有“庐州六安（茶）”的美誉；明代科学家徐光启在其所著的《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之极一品”；同是明代的李东一一、萧显、李士实等三名士在《咏六安茶》中也多次提及，曰“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”，对六安瓜片给予极高的评价。六安瓜片在清朝被列为“贡品”，当年慈禧太后“老佛爷”也曾月奉十四两。大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》中，竟有八十多处提及，特别是“妙玉品茶”中所品的茶就是六安瓜片，读来真让我们六安人荡气回肠，引以为豪。

我们的殷老师就是一位“六安瓜片”的忠实“粉丝”。在他的办公桌上，不仅摆着我们一大摞一大堆的作业本，而作业本旁边经常放着一两盒“六安瓜片”。据别的老师说，每每下课回到办公室，殷老师总会在闲暇之余，泡上一杯香气四溢的六安瓜片茶。据殷老师说，喝上一杯香气四溢的六安瓜片茶，一节课的辛苦、疲倦就全让这杯六安瓜片茶的茶香冲跑了。

写到这儿，我不禁想起了殷老师写过的诗句：“春呼瓜片茶，还是六安山。”这句话难道不是六安人民表达一爱一六安瓜片的最好的例子吗？

篇三：六安瓜片的介绍

六安瓜片是我国绿茶中唯一去梗、去芽的片茶，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形绿茶。六安瓜片的采摘与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而叶片肉质醇厚，营养最佳。

茶之存

六安瓜片的贮存，要求干燥、密封、避光、避免有异味，不能积压，温度在0℃～20℃之间。

现在市面所卖的密封茶叶罐通常会透光，使用时最好先用铝箔袋将六安瓜片包装好再放入密封罐，另外也可以放入干燥剂，加强防潮的功能。

现在普遍采用不透光、无异味的镀锌铁皮茶桶包装，每桶装干茶25千克左右。如果购买量较大，可先用小罐子分装少量瓜片，以便随时取用，其余的瓜片则用大罐子密封起来储存。

茶之效

六安瓜片是绿茶当中营养价值最高的茶叶，因为全是叶片茶，生长周期长，茶叶的光合作用时间长，茶叶积蓄的养分多。六安瓜片茶既是消暑解渴、提神消乏的健康饮品，又是清心明目、抗菌消炎的良药，更是排毒养颜、消食防癌、抗衰老的保健佳品。常饮六安瓜片可提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。

茶之品

香气清高、鲜爽醇厚。瓜片不耐泡，味道较清淡，等级越好，茶越好，味越淡。

茶之赏

赏干茶：叶缘向背面翻卷，呈瓜子形，单片不带梗芽，自然平展，色泽宝绿，起润有霜。

赏叶底：叶片大小一致，黄绿匀整，厚实明亮。

赏汤色：汤色清澈晶亮，嫩绿明净。

茶之鉴

六安瓜片的外形平展，每一片茶叶都不带芽和一茎一梗，形似瓜子，叶呈绿色光润，微向上重叠。

干茶色泽以宝绿上霜较好，色泽发暗、发黄属于劣质茶或保存不当。

气味以清香味属嫩度高的前期茶，栗香属于中期茶，高火香属于后期茶。

茶汤以碧绿明净，品之香气清高为上，以汤色暗黄，滋味较苦为次品或假茶。

茶博士提醒——是不是新茶比陈茶好喝

一般的茶都是讲究喝新的，但也不能全概而论。根据茶叶的发酵度，一般的绿茶、白茶等自然是新茶好；如果武夷岩茶等之类的红茶，可以保存一年左右去喝；普洱可以保存3～8年左右，因为普洱茶越陈越香。