散文精选|年味(原创)
2021-02-15 08:21 编辑:云彩间
文/ 佑子
小的时候,就盼着过年,因为只有过年才可以吃到平时吃不到馍馍、麻花、油食子。最奢侈的是猪肉和羊肉,猪肉和羊肉都是自家喂的。那时候喂一头猪或者一只羊是很费劲儿的,一头猪,有时候得喂二年,叫“接年猪",一只山羊要喂三年才能出栏,叫"三羯羊“。 赞肥的猪羊肥漉漉的那叫一个馋,可馋归馋,可老百姓放彻胆子也不敢全吃。不是吃不进去,而是吃不起,也舍不得吃,常常是吃一小半,卖一大半。 过去一进腊月二十年味便一天比一天重。蒸馍的白面原味、煎油食子的油香味、家做豆腐的老道、煮猪头猪蹄的肉香,让人感到生活无限幸福与美好。 现在不同了,稀罕的吃的现在每天都可以吃到,只是味道却与往日大相径庭。和过去比,现在每天都在过年,但是又什么都不敢吃。吃的范围宽了,品种多了,却不知该吃什么了。
如果说有一种年味没变,那就是迎接新春的打扫、浣洗等杂事。这种味没有变,做完只有一种感觉,那就是累,累得腰酸背疼腿抽筋。可是明天还得继续。 过年还有一种味道,就是花钱无算。也许是人们的生活水平高了,什么都想尝一尝,品一品。购物方式、商品品种也比过去多得多。过去想买什么只能到指定的供销社去购买。现在不仅可以到实体店去买,还可以网上购物,非常方便。尤其是微信购物,支付宝购物让人感觉钱好像就是一个数字而已,所以不知不觉就把好多钱花掉了。 无论身在何方,离家多远,都要回家过年,这一点没变。变的是人们回家的交通方式:不是太远的自驾高速,离家太远的,飞机/动车+大巴,时间要比过去缩短许多;买票方式也变了,过去人非得亲自去车站码头机场买票,现在可以网上订票,一部智能手机在手,万事都可搞定。 过去,一家人团坐在一起,有说有笑打扑克牌的热闹场景,已经渐行渐远,迅速地淡出了的我们的视线,取而代之的是人手一部手机,同坐一张饭桌,却无话题交流。 过去只有到了年30,才能换过年的衣服,正月一过,又换上平时的旧衣服;现在人们平时都穿着跟过年一样漂亮的衣服,哪一天穿着不新鲜了,就立马再买一件。 过去一进腊月,山村里鞭炮声,麻炮声此起彼伏,感觉年的氛围很浓很浓。那时,无论小孩还是大人。放炮是很幸福的事。100响的鞭炮,不忍心一次放,而是拆开了一个一个放。前几年,人们有了一千响1万响的鞭炮,放起来慷慨得一塌糊涂。今年腊月就根本找不到卖炮的,原来国家为了环保禁止放炮,拢火笼。 过去,人们通过贴对联贴窗花来增加年的喜庆,可是现在对联几乎没人写了,都是买的印刷停当的,窗花也已淡出了人们的视线。 无论年的方式有多大变化,仪式感还是很强的。大人,小孩儿都在等着这个神圣时刻的到来。尽管有着多样的变化,但是为吃为穿为用,就是比平时要高出好多倍。疲倦主宰着每个人的细胞,让人累并快乐着。
如果说年前差不多半个多月的忙碌,是在整摞年货,那么年后的半个月就是在享受,享受那些曾给自己的身体带来疲倦的人间珍馐,大多数人都过着神仙一般的生活!元宵节的焰火暂时被取消了,可是花花绿绿,五彩斑斓的灯笼,却装点出十足的喜庆。正月二十,二十五在大小"添仓节"里,人们都会捏上各式各样的各种面食做成的灯盏盏。 这些来自远古的传统,增加着现代文明的神秘色彩和气息,到了晚上把灯熄灭,点燃胡油做燃料的灯盏盏别有一番情调!二月二,龙抬头。无论男女都要把自己的头发的一番修饰打扮,预示一年顺顺当当,风风光光,把原始的龙抬头的本意甩的远远的,至此人们又开始投入到紧张的生活和工作当中…… 年味渐淡,人们在等待着下一个年的回归!
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