围炉,在冬阳疏影下

2022-05-15 17:58 编辑:那雨双

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  这是一座环保站,矗立在静思堂的西侧,一条原有的小路,阻隔了行进的流畅度。它启用才刚刚两年多,尚属发展阶段,却拥有一个全球唯一的名字,是台湾三百多个环保教育站的其中之一。

  为求与一路之隔的高雄静思堂建筑形式一致,环保教育站主体系采钢骨人字形结构,在其前庭与大门之间,另有一座四角形的凉亭独自屹立,上头横书“静思堂环保教育站”字样。这是全球唯一以“静思堂”为名的环保站,而且系由佛教慈济基金会创办人证严法师所亲自命名,显得格外具有意义。

  跨越了“大寒”,连结着“立春”,在这季冬的最后一天,环保站特地依循去年的先例,于羊年春节即将来临之际,举办第二次的环保志工围炉感恩餐会,感谢这群小区环保菩萨和慈济志工,一年来无怨无悔的付出,用心用力打造一个干净的地球。

  与去年首度的自助餐会不同,今年特地以圆桌围炉的方式,在刚刚才于两个月前所铺设完成的连锁砖上面,摆设了三十张圆桌。而一场温馨的岁末围炉活动,就在这阳光、疏影、环保站之中,绵绵展开……

  一

  这是静思堂环保教育站的前庭,该区原本就有多种树木成长,一棵屹立于侧门围墙旁边、有着多条气根回旋盘绕的榕树,意外地成了环保站的守护神。这棵榕树应非人为手植,而系鸟雀的杰作。遥想那年,当它落脚在这块土地之时,应该没有预先想到,此地后来竟然会成为一处人间菩萨聚集的环保福地。

  这番的场景,倒令我不禁回忆起了东山服务区里,那棵高大的老榕树来了。其实,臺灣地區的榕樹處處可見,是一種非常普遍而非珍稀的喬本植物。樹非稀有,這棵東山榕樹之所以会成為眾所矚目的焦點,除了它占盡天時地利之便以外,乃是因為它株體挺拔、覆蔭廣大,並且外形長得鬱鬱蔥蔥,而毫無老態龍鍾之故。

  如果將这棵榕树與山林神木對照,東山老榕其實並不老也並不高大,況且由於整體氣根不多,能夠衍生的垂直支柱也就極其有限。因此,在縱向生長不足、橫向發展受制的情況下,其整體視覺建構原本是很難凸顯的,只是因緣於週遭新栽小樹以及地勢较高等因素,因而乃被襯托出它的獨特與巍峨了。

  同样的因缘,这棵环保站的榕树,在以前和小叶榄仁等树木杂处时,由于其并不高耸,外型又不甚突出,所以以前虽然曾经多次路过该处,却从未发现其特殊之处。只是因缘于环保站的建构,在周遭部分树木被移植之后,才终于逐渐显现出它与众不同的样貌。因为,区内树木都是笔直生长,只有这棵榕树覆荫广大,复以又紧邻侧门,乃终于成了众人瞩目的焦点。

  世事幻化,因缘常临。投身有緣自然,擷取無盡綠蔭,胸懷其中,意境磅礡。人生有夢,鐘鼎山林隨緣情繫;心思無窮,清風明月怡然自得!

  二

  基于环保生态的理念,当初在进行环保站规划时,除了主体建筑用地区域的树木,事先予以移植之外,其余全部都被原地保留。在前庭区域,以小叶榄仁树居多,树高十多公尺,树木成行整齐排列,显然是人为栽植。由于正处严冬季节,只见在北风轻拂中,片片黄叶从高空不停飘落,犹如一只只黄色的蝴蝶,正在凭空飞舞、相互嬉戏。

  在凉亭两旁的树下,原本是栽种草皮的,但在树荫之下,青草成长状况不佳,因之出现高低不平、青黄交错的杂乱景象。去年首度的感恩餐会,也就只能在这凉亭里头举行,只是由于空间过于拥挤,其实很难让感受出那一份温馨的“尾牙”氛围。

  为了突破这样的地理局限,也因缘于环保站前庭的连锁砖已经铺设完成,因此环保教育站站长,乃决定将今年的感恩餐会,以传统乡下的办桌方式举办,让大家能够在相聚围炉之中,重温往日的情怀。因为在这群环保志工之中,绝大部分都已走过了一甲子岁月,其中也有高龄八十以上的老菩萨。

  黄色的落叶,在土色的连锁砖上面,显得相当凸显、醒目。十多位慈济志工,在清晨六时许,天空才刚刚蒙亮之际,就已经开始进行环境打扫了。只是在打扫过后,原本干净的连锁砖上,不久之后又再度为片片零星的黄叶所点缀。有位志工就半开玩笑地说,应该设法摇晃树干,让所有的黄叶一起落下。构想真的不错,只是那么粗的树干,那么高的树木,想要撼动它,又谈何容易?

  在这冬天的季节里,小叶榄仁的落叶,乃属一种自然的现象,只是这样的新陈代谢,在这个寒冷的季节中格外显著而已。也正因为目前恰巧属于落叶的旺季,所以一直到中午围炉之际,黄叶仍会不时地飞舞,成为餐桌上头另一道美丽的风景。

  在这冬天的户外树下用餐,固然微风时时轻拂,落叶也会偶而飘落,但是那份在冬阳、疏影下的特殊风情,却总是让人备感亲切,犹如又回到了那童年的往事记忆一般。

  三

  这是静思堂环保教育站,首度以传统办桌的方式举办尾牙,感谢环保志工一年来的辛劳。由于教育站只有简单的厨具设备,为了要解决此一场地不足的问题,事先就在简易厨房外面,搭盖多顶帐棚,并排妥长桌,让志工能够在帐棚区内,进行挑菜、洗菜、切菜的工作。

  上午七点,这个帐棚区就陆续出现一小群一小群的志工,有的围成一圈,有的排成一列,大家戴着口罩,双手虽然忙着,但是欢乐的交谈声,却不停地在其间回荡。在这么一个空旷的自然环境中,真会让人不禁想起了那乡下地方办桌的场景,想起了家乡,忆起了童年,相信会为这次的围炉,带来更好的温馨结局。

  基于环保的理念,今天的食材和水果,都是取自于当季所盛产;基于养生的观点,清淡不油腻,成了最高准则。因为环保志工的年龄类皆偏高,因此菜色的建构,除了必须有所翻新之外,也必须考虑到志工的特殊需求。虽然,这里没有营养师,但是长期的经验累积,却让这位厨师志工的内心,有着一道非常明确炊事指标。

  虽然准备着三十桌的菜色,但是由于正确环保志工的人数,比较难以估计,又复以现场还有节目演出的人员,因此现场出现的人数,显然超出了原先的预估。这种变化球,这位厨师以前在静思堂担任的厨房工作时,就时常会遭遇到。

  因此,他展现出权宜应变的态势,利用原本出菜的区域,另外开辟了一处慈济志工专属的长桌用餐区。大家两旁围坐,在这温馨的现场氛围里,每个人都仅着眼于那种欢乐围炉的意境,至于碗盘之中的食物为何,似乎也就显得并不那么重要了。

  四

  环保站前庭的小叶榄仁,挺直腰杆坚强屹立,树梢上头枝枒交错,冬阳从枝叶缝隙直泻而下,点妆在围炉的餐桌之上。断续偶而飘落的黄叶,正如同翩翩飞舞的黄蝶一般,穿梭飘荡于大地林木之间。虽无“无边落木萧萧下”的气势,但却有着“不尽温情滚滚来”的场景。

  这是冬季的最后一天,国历的元月三十一日,冬季即将过去,春天明晨伊始。圆桌跨越了季节交替,温馨地在榄仁树下朵朵散布,人声、笑声回荡,人影、树影交错,好一幅冬阳、疏影、落叶的自然画面,就在高雄静思堂环保教育站,缓缓展开……

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